TRADICIJA I KVALITETA
KVALITETA GRAĐENA GODINAMA
Uzimamo samo najbolje od tradicionalnih rješenja za postizanje najbolje kvalitete bačvarskih proizvoda od slavonskog hrasta. S druge strane, na izazove stalnog mijenjanja procesa proizvodnje vina odgovaramo inovativnošću i novitetima u obradi drveta. Naime, osim bačvarskih proizvoda stvaramo i nove, suvremene strojeve za njihovu unaprijeđenu izradu, no koji i dalje strogo poštuju najviše tradicijske standarde.
POVIJEST
POZVEK d.o.o. osnovao je devedesetih godina prošlog stoljeća Stjepan Pozvek želeći ostvariti svoje snove da radi i živi od omiljenog dugogodišnjeg hobija, izrade bačvi te da prenese vrijedno tradicionalno znanje skupljano stoljećima na svoje potomke. S nekoliko strojeva koje je osobno doradio, kreće u posao i u njega uključuje cijelu obitelj, uz čiju pomoć, u nekoliko godina transformira malu radionicu u suvremeno industrijsko postrojenje.
TVRTKA
Tvrtka POZVEK d.o.o. je obiteljska tvrtka u kojoj radi nekoliko generacija, kao i dugogodišnji zaposlenici koji znanjem i iskustvom održavaju visoki standard proizvodnje. Također, održavamo višedesetljetnu tradiciju proizvodnje hrastovih bačvi i pratećih proizvoda. Konstantnim ulaganjem u nove strojeve te izgradnjom nove proizvodne hale, sve više širimo broj zadovoljnih kupaca kojima nudimo vrhunski proizvod.
KVALITETA
Bačve tvrtke POZVEK d.o.o. napravljene su od najkvalitetnijeg slavonskog hrasta. Kontroliramo cijeli proces proizvodnje, od rušenja stabala u šumi, prijevoza trupaca do tvrtke te njihovog sortiranja za izradu odgovarajućih bačvi. Nakon piljenja i cijepanja trupaca na odgovarajuću dimenziju, dužice se slažu za vanjsko sušenje na tradicionalan način na suncu i kiši, a koje traje od dvije do pet godina kako bi se dobio najkvalitetniji proizvod.
TKO SMO MI?
BAČVE
ŠUMA
Naš rad počinje u šumi, od samog početka odabira slavonskog hrasta pogodnog za obradu, jer najbolji proizvod se može napraviti samo od najkvalitetnije sirovine. Kontroliramo cijeli transport trupaca, od šume do tvrtke.
PRIPREMA
Nakon što dopremimo trupce pod kontroliranim uvjetima u našu tvrtku pilimo ih i cijepamo. Dužice potom ostavljamo da se suše na suncu i kiši od dvije do pet godina, kako bi drvo formiralo svoje tanine u najbolje okuse.
IZRADA
Postupak izrade bačve stvoren je prema tradicionalnom receptu, ali s novim strojevima naše proizvodnje s kojima se drvo obrađuje na najsuvremeniji način. Nakon vrhunske obrade dužica sastavlja se bačva, a u njezinom savijanju pomaže nam vatra i metalna sajla.
PALJENJE
Paljenje bačve utječe na završnu kompoziciju drva, odnosno njezinu nezamjenjivu kvalitetu. Intenzitet vatre i raspon vremena stvaraju široku paletu tonova i aromu. Potom majstori bačvari ručno montiraju odgovarajuću inox opremu. Nakon testnog punjenja vodom kreće završno vanjsko brušenje, uz moguće lakiranje.
